s par des investisseurs chinois. C’est une cession d’entreprise qui risque d’en surprendre un grand nombre. Un fonds d’investissements chinois Shuanghui International Holdings vient de miser sur les marques de charcuterie françaises Cochonou, Justin Bridou, Jean Caby ou encore les jambons Aoste. Si ces marques sont françaises à la base, cela fait déjà de nombreuses années qu’elles sont détenues par un groupe américain d'alimentation spécialisé dans la viande de porc et les hot-dogs, Smithfield Foods. Et c'est ce groupe qui va être racheté par Shuanghui International Holdings pour 7,1 milliards de dollars.
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